在山西,提到“老太原”這個(gè)品牌可謂是無(wú)人不曉。它與我們今天要講述的“杏花堂”都同屬于山西天星海外海餐飲集團有限公司。經(jīng)過(guò)16年的沉淀與發(fā)展,天星海外海餐飲集團旗下已經(jīng)擁有八個(gè)品牌,且遍布北京、上海、深圳等地,其中“山西面家”已經(jīng)走出國門(mén),落戶(hù)洛杉磯。關(guān)于杏花堂品牌的來(lái)源,“杏花”本身屬于山西的一個(gè)標志,走出山西,也是大家辨識山西菜最直觀(guān)的方法,因此得名“杏花堂”。
“杏花堂”品牌是山西天星海外海餐飲集團于2016年成立的品牌,經(jīng)過(guò)兩年發(fā)展,目前全國擁有15家直營(yíng)店,營(yíng)業(yè)面積在500-600㎡。山東金佰特商用廚具有限公司在與山西天星海外海餐飲集團成為戰略合作伙伴的同時(shí),也成為“杏花堂”品牌廚房設備唯一指定供貨商。
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